| Zutaten: | Zubereitung: |
|---|---|
| 1 große Zwiebel | in Würfel schneiden, in |
| 30 g Fett | andünsten. |
| 300 g Reis | waschen, abtropfen und zu den Zwiebeln geben. Unter ständigem Rühren glasig werden lassen. |
| 3 - 4 Tassen Brühe | angießen. Aufkochen und ausquellen lassen. Vor dem Anrichten |
| Tomatenmark | und |
| geriebenen Käse | unter den Reis ziehen. |
Verena Hemeter