| Zutaten für 4 Personen: | Zubereitung: |
|---|---|
| 250 - 300 g Reis | in Salzwasser kochen. |
| 1 großes Schweinefilet | würfeln, in |
| 100 g Butter | das Fleisch von allen Seiten anbraten und gut würzen. |
| 3 Zwiebeln | schälen und würfeln, |
| 3 Paprikaschoten | entkernen und würfeln, |
| 3 Tomaten | kleinschneiden und das Gemüse in Fett andünsten, mit |
| Pfeffer, Salz, Knoblauch, Paprika | würzen, mit Wasser aufgießen und ca. 15 Minuten kochen. |
| 1 Becher Sahne | |
| Reis, Fleisch und Gemüse in einen großen Topf geben, nachwürzen und mit Sahne verfeinern. |