| Zutaten: | Zubereitung: |
|---|---|
| 1 EL Butter | mit |
| 125 g kernige Haferflocken | hellgelb rösten, |
| 1 EL Zucker | zugeben, abkühlen lassen. |
| 60 g Butter und 40 g Zucker | schaumig rühren, |
| 1 Ei und 1/2 TL Zimt | zugeben, nochmals schaumig rühren, |
| 150 g Mehl | mit den Haferflocken nach und nach unter die |
| Schaummasse rühren, auf Backblech kleine Häufchen setzen | |
| 1 TL Backpulver | |
| Backzeit: ca. 10 - 15 Minuten Temperatur: 180 °C |