| Zutaten für 10 Stück | Zubereitung: |
|---|---|
| 1 Pck. TK-Blätterteig (450 g) | auftauen lassen und die Ränder mit |
| etwas Eiweiß | bestreichen. |
| 1 große Zwiebel | fein gewiegt und in Butter angedünstet, dazu |
| 1 kleine Dose Champignons | klein geschnitten, |
| 200 g Putenbrustaufschnitt | gewürfeln und |
| 2 EL gehackte Petersilie | zufügen. Abschmecken mit |
| Salz, Pfeffer und Curry | Die Füllung auf die Blätterteigplatten verteilen, zuklappen und die Ränder festdrücken. Mit |
| Eigelb | bestreichen und bei 200 - 220 °C 15 Min. backen. |
Julian Ettel