| Zutaten für 4 Portionen: Zubereitung: | |
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| 12 toskanische Weißbrotscheiben | oder Baguette auf ein Backblech legen, mit Olivenöl beträufeln und ca. 4 - 5 Min. im Backofen goldbraun rösten. |
| 150 g Thunfisch ohne Öl | abtropfen lassen, dann |
| 100 g Butter | dazugeben und eine feine Paste herstellen, mit |
| 1 TL Sardellenpaste | abschmecken. Die heißen Brote bestreichen. |
| 2 TL Kapern und | |
| 1/2 Bund Petersilie zerzupfen | und die bestrichenen Brote belegen. Mit |
| Zitronenscheiben | dekorieren. Heiß servieren! |