Galette-Teig
Zutaten:
Zubereitung:
300 g Weizenmehl
mit
300 g Buchweizenmehl
mischen,
3 Eier, Meersalz
1 Glas Milch und soviel Wasser,
einrühren, dass ein cremiger Teig entsteht. Mindestens 5 Minuten kräftig rühren.