| Zutaten: | Zubereitung: |
|---|---|
| 8 Fleischtomaten | waschen und den Deckel abschneiden, aushöhlen, mit |
| Salz und Pfeffer | würzen, |
| 1 Knoblauchzehe, | |
| 2 Bund Basilikum und | |
| 2 Bund glatte Petersilie | waschen und fein hacken, |
| 8 EL Semmelbrösel und | |
| 6 EL Olivenöl | damit alles vermischen und die Tomaten füllen. |
| 40 g Butter | in Flöckchen daraufsetzen, die Deckel auflegen und das Ganze im vorgeheizten Backofen bei 250 °C 15 Min. überbacken. |
| Die Tomaten warm oder kalt servieren. | |
Ilse Lampl