| Zutaten für 4 Portionen: | Zubereitung: |
|---|---|
| 500 g Putenbrust | waschen, schnetzeln |
| 1/2 Zwiebel | schälen, hacken |
| 150 g Champignos | blättrig schneiden, |
| 3 EL Öl | erhitzen, Putenfleisch anbraten, mit Zwiebel und Champignons dünsten und |
| 1/4 l Hühnerbrühe | aufgießen und 15 Min. köcheln lassen, mit |
| 1 EL Crème fraîche, | |
| 1 TL Curry, Salz und Pfeffer | abschmecken. |