Schokoladenmohr

Zutaten für 12 Portionen:	Zubereitung:
1 1/4 l Milch	zum Kochen bringen,
3 Pckch. Schoko-Puddingspulver	mit etwas kalter Milch und
6 EL Zucker	anrühren, etwa 1 Tasse von der kochenden Milch dazurühren und dann langsam in die kochende Milch einrühren und kurz aufkochen lassen.
Eine Schüssel mit rundem Boden kalten ausspülen, den Pudding hineingießen, abkühlen lassen und dann über Nacht in den Kühlschrank stellen. Zum Anrichten die Schüssel kurz in heißes Wasser tauchen, auf eine farbige Platte stürzen und garnieren mit:

150 g weiße Schokolade	fein gehobelt für die Negerlöckchen.
200 g Sahne	steifschlagen, mit dem Spritzbeutel einen Kragen um den Negerkopf durch Sahnetupfer gestalten.
2 blaue Smarties	für die Augen mit Sahne ankleben,
2 ovale Kekse	als Ohren in den Pudding stecken und
2 kandierte Kirschen	halbieren und als Mund anbringen.