| Zutaten: | Zubereitung: |
|---|---|
| 2 Zwiebeln | pellen und klein würfeln, in |
| 2 EL Olivenöl | 5 Min. andünsten, |
| -3 Knoblauchzehen | dazupressen und abkühlen lassen. |
| 1 Glas schwarze Oliven ca. 150 g | abtropfen lassen, in Spalten vom Stein schneiden, |
| 2 EL Paprikamark aus der Tube | dazugeben und alles mit dem Schneidestab des Handrührgerätes pürieren. Mit |
| Salz, Pfeffer, Cayenne | und |
| 1 EL Weißweinessig | abschmecken. |
| 30 Pinienkerne | in der Pfanne ohne Fett rösten und über die bestrichenen Weißbrotscheiben streuen. |